La cuisine des monastères. Pommes de terre fourrées, pommes Château Vendredi 30 octobre à 17h, 13 min. « L’oisiveté est ennemie de l’âme », rappelle le père abbé de l’abbaye Notre-Dame de Fontgombault ; dans sa cuisine, Frère Hervé-Marie prend soin de la sienne en évidant les pommes de terre cuites au four, en les garnissant d’un mélange de fromage, d’oeufs et de crème, d’un cerneau de noix… Après une nouvelle cuisson, chaque demi-pomme sera garnie de ciboulette ; une…

L’Esprit des lettres avec: Th. de Montaigu, M. Steffens, Fr. É. Salobir Vendredi 30 octobre à 20h35, 90 min. Sombrant dans une vertigineuse dépression, Thibault de Montaigu en sort une nuit, dans la chapelle d’un monastère, touché par la grâce. Une seule personne semble pouvoir lui expliquer ce qui lui arrive : un oncle franciscain, qui avait, comme lui, mené avant sa conversion une vie d’excès, en parfaite opposition avec la foi… Si une personne peut expliquer le dogme de…